קפה Single Origin נחשב מאוד בעולם הקפה – מכיוון שאין שני זני קפה זהים בעולם, ישנה הנאה גדולה בטעימת סוגים שונים של קפה טהור זה לצד זה ולהרגיש את המאפיינים הייחודיים של כל זן. הגובה הרם של אזור הגידול, בשילוב האדמה הוולקנית והאקלים הייחודים, מאפשרים הבשלה איטית של פולי הקפה. אלו מניבים טעמים עשירים עם חמיצות מרעננת ופירותיות מודגשת. התערובת עוברת קלייה כהה בטמפרטורה גבוהה המניבה אספרסו עוצמתי ומרירות המזכירה שוקולד מריר. עוד מעניין לדעת כי בגואטמלה קיימים תנאים מצוינים לגידול קפה המשלבים גובה גידול רב, אדמה וולקנית עשירה ואקלים המאפשר הבשלת פולים איטית ואיכותית. התוצאה עושר טעמים ייחודי המשלב חמיצות מודגשת, פירות יער יחד עם מרירות מעודנת של קקאו.