קפסולות אספרסו 100% קולומביה
תערובת קפה Single Origen המכילה 100% של פולי קפה מזן ערביקה שמקולומביה. התערובת מתאפיינת בטעמים עשירים של שוקולד חלב, אפרסק, חמיצות ופירותיות מעודנות וסמיכות גבוהה. הפולים גדלים על קרקע גבוהה, המכילה עושר של מינרליים ונקטפים באופן ידני וסלקטיבי.
קפה 100% קולומביה מסדרת ארצות הקפה, הינו חלק מפרויקט הקיימות של שטראוס קפה "More Than a Cup" התומך בחוות נשים ומעניק להן הכשרה חקלאית, הדרכה ומספק להן ציוד חקלאי דוגמת שולחנות ייבוש של פולי הקפה לאחר הקטיף. כשאתה רוכש את הקפה, אתה מאפשר לנו להמשיך לתמוך בחוות הנשים ולהעניק להן הזדמנות לעתיד טוב יותר.
פרטים נוספים
קפה המגיע מאזור הגידול הנחשב HULIA שנמצא בדרום-מערב קולומביה. גובה הגידול 1600 עד 1900 מטר.
אזור זה מאופיין באקלים ייחודי שבו הטמפרטורה 18 מעלות צלסיוס על פני כול השנה, גובה גידול רם בין אזורי ההרים של מזרח ומרכז קולומביה ואדמה וולקאנית פורייה המכילה עושר של מינראליים. מיני הקפה שגדלים באזור זה הינם Caturra ( 80%) ו- Castillo ( 20% )
הקפה גדל בחוות נשים השייכת לקואופרטיב COONCENTRALS הנחשב הגדול ביותר באזור זה. עם הבשלת הדובדבן הקטיף נעשה ידני באופן סלקטיבי ומיד לאחר קילוף הקליפה האדומה עובר שטיפה מלאה וייבוש איטי בשמש.
תנאי האקלים והקרקע הייחודיים מאפשרים הבשלה איטית של פולי הקפה, אלו מניבים עושר טעמים של שוקולד חלב, אפרסק. חמיצות ופירותיות מעודנים וסמיכות טובה.
הקפה עובר קלייה איטית בטמפרטורה בינונית היוצרת אספרסו מאוזן, מלא עם מרקם קטיפתי.
-
פרופיל ארומטי :פירותידרגת חוזק :חזקנטול קפאין :לא
-
משקל :5 גרם
אנחנו מתחייבים שהקפה האהוב עליך יגיע הכי מהר שרק ניתן...
עד 2 ימי עסקים מיום ביצוע ההזמנה ולכל הארץ.
- השליח ייצור עמכם קשר על מנת לתאם את הגעתו כאשר שעות המשלוחים הן 8:00-20:00
- ייתכנו עיכובים בהגעת השליח במידה ומדובר ביישובים מרוחקים: אילת, יישובי הערבה, יישובים מעבר לקו הירוק ואזור רמת הגולן.
מוצרים נלווים
קפסולות אספרסו 100% ברזיל
תערובת הקפה מכילה 100% פולי קפה מזני ערביקה Single Origen מברזיל. תנאי הגידול הייחודים מקנים לטעם הקפה מלאות קטיפתית עם נגיעות של שוקולד ואגוזיות. פולי הקפה הינם מזן "בורבון" שהינו אחד משני מני הערביקה המקוריים יוצרים איזון טעמים הרמוני ומושלם של מלאות וחמיצות יחד עם מתיקות מעודנת.
קפסולות אספרסו 100% אינדונזיה
תערובת קפה (Single Origin) עוצמתית המשלבת בין פולי ערביקה ורובוסטה מאיי אינדונזיה. הקפה גדל באיים הנחשבים לאזורי גידול הקפה הידועים בעולם אשר נבדלים בתנאי הגידול והאקלים השוררים בהם. פולי הערביקה גדלים בגובה רם באי סומטרה המפורסם וידועים בחמיצות והסמיכות הייננית שלהם לצד טעמים של תבלינים, פלפל וטבק. פולי הרובוסטה גדלים באי יאווה, על אדמה וולקנית עשירה אשר מקנה לקפה מלאות גבוהה ועוצמת טעם בשילוב של ארומת שקד קלוי וקרמל. התערובת עוברת קלייה כהה בטמפרטורה גבוהה ומתאימה במיוחד לאספרסו עוצמתי, בעל גוף מלא ומרירות המזכירה שוקולד מריר עשיר.
קפסולות אספרסו 100% גואטמלה
תערובת קפה (Single Origin) המשלבת בין פולי קפה מזני ערביקה ורובוסטה מאזורי גידול שונים בגואטמלה. הגובה הרם של אזור הגידול, בשילוב האדמה הוולקנית והאקלים הייחודים, מאפשרים הבשלה איטית של פולי הקפה. אלו מניבים טעמים עשירים עם חמיצות מרעננת ופירותיות מודגשת. התערובת עוברת קלייה כהה בטמפרטורה גבוהה המניבה אספרסו עוצמתי ומרירות המזכירה שוקולד מריר.